セラミックプレートは水分や油分を吸収する素材で作られていますので、
水洗いはせずにこびりついたコゲなどはお手持ちのヘラなどでこすり落とし、
固く絞った清潔なふきんで拭いた後、風通しのよい場所でしっかり乾かしてください。
プレートに吸収された水分や油分の跡は残りますが、ご使用に差し支えはありません。

乾ききらないまま本体に戻し棚などに収納されますと、セラミックプレートにカビが発生する場合があります。